Il est né le 17 octobre 1891, aux Andelys. Il appartient à une vieille famille de fonctionnaires, originaire du Midi. Pendant la guerre, il a eu — dans l’infanterie — une conduite magnifique. Ce n’est pas une vaine formule. Voici la preuve : graves blessures, réformé numéro un, Médaille militaire, Croix de guerre avec plusieurs palmes. Il s’est inscrit à notre tableau en 1919, après un court passage au barreau de Bordeaux. Les premières étapes de sa carrière d’avocat sont marquées par des affaires sensationnelles, des succès retentissants. Ne citons pas de noms, pour ne pas troubler les grands drames de la cour d’Assises. Ils sont libres aujourd’hui : Torrès les a tous fait acquitter. Un grand avocat ne doit pas se borner à l’exercice quotidien de sa profession. Il lui faut, pour se renouveler et enrichir sa connaissance du cœur humain, se mêler à toutes les manifestations de la vie. Henry Torrès suit ce sage précepte. Conférencier, journaliste, critique théâtral, auteur dramatique, il réussit dans tous les genres...
